Мени предлог од професионалца: јела са пилећих прса

The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up / Who's Kissing Leila / City Employee's Picnic (Март 2019).

Anonim

трудне треба да обрате посебну пажњу на здраве хране - је јасно. И када долазе гости? Онда, наравно - и са овим укусним мени створио кувар Лоуис Вестермаир од хотела Бабимио у Китзбухел служе нешто веома посебно!

Мени је израчунат за 4 особе.

написано супа

50 г грубо дробљеног органских написане

150 г коренастог поврћа и црни лук ситно коцкице

10 г Путер

¾л поврћа стоцк

прстохват млевеног кима

морска со

сок од лимуна или бело винско сирће

никао Цресс семење или першун

2 кашике полу-чврсти шлаг

dobijanje: фино коцкице коренастог поврћа sauté (по жељи шаргарепа, целер, празилук) и лук на маслацу, Сауте дробљеног органска написана кратко и сипати хладне биљне залихе (могу бити коцке са воденим и биљним биљкама). Сезоно с кремом, ловором, морском солом и бибером.

Ухвати супу око 45 минута.

Зачините сипом лимуновог сокова или бијелог винског сирћета.

Сервирање: оборите супу са клијавим сјеменкама или першуном и евентуално кремом.

Укупно време кувања је око 1, 5 сати

Савет: Ово срдачно супа се може добро чувати и веома је добар као главни оброк. Припреми целу посуду!

Пржена Органска Хухнербрустерл са броколијем сусамом и палентом

4 органских пилеће груди са кожом и крила сваки око 160 г

со, бибер, млевеног коријандера, свеже Росемари Анд Тхиме,

маслиново уље за пржење

priprema: пилеће груди са мешавином соли, бибера и млевеног коријандера и пржити их у тави са маслиновим уљем.

Цхоппед свеж Росемари Анд Тхиме посипати и завршила у рерни на 180 ° Ц око 15 минута СРЈ. Након печења на ниским температурама, пустите да се одмори док се не послужује. Да бисте то урадили, укључите пећницу на 80 ° Ц и оставите да се охлади или учврстите крпа у вратима. Затим месо остаје сочно док не служи 30 минута. (Труднице треба увек да буде добро урађено месо, да би се избегао ризик од инфекције са бактеријама или паразитима.)

Савет: да зачин мешавина сама: 5 кашичица соли, 1 кашичица белог бибера, 1 кашичица млевеног коријандера Мик (ЕВ 1 кашичица кима тло.) - могу бити добро одржаван и такође веома добра за свињетине или - ако сте 1 кашичица паприке и - за грилованим месом.

сусам сос

2 кашике сусам

Добијање

¼ поврћа стоцк

путер сусама у пан онаквим светлосмеђе сувом, сипати у биљном залихама и сок од пилећих груди, симмер укратко отићи.Пре него што се послужите, мешајте у љуспицама са хладним маслацем уз вибрацију.

Укупно време кувања око 45 минута

Савет (штеди лонац!) Тхе сусам пржење користите плех пилећих прса, под условом да је стопа није превише смеђа. Ставите било који сок у шољу и уредите пилеће груди на плочама и држите топло у цеви. Затим се сипајте са поврћем и соком и коначно мешајте у љуспицама од маслаца.

Меша полента

½ литара воде

Салт

150 г средњих фине кукурузни (палента)

40 г Путер

2 кашике слатка или павлака

Добијање: ватер Дајте сол и путер до вреле и мешајте у круху (полента) уз мешање стално. приближно нека кувати 10 минута на умереној ватри, мешајући често, а затим покрити и оставити да стоји 10-15 минута у веома ниском пламен.

Додајте крему пре него што послужите и поново добро мешајте.

Тотал тиме цоокинг око 20 минута

Броколи

600 г Органски броколи

морска со

путер

Васх броколија и исећи на мале цветова. довести

У лонац воде и морске соли да проври, ставити броколи и кратко кувати, соја и послужити са маслацем пахуљице. Броколи се такође могу паре у посуди са паром.

Да служе:

пилеће груди 2-3 пута преко реза и служе на вруће плоче, Полентаноцкерл (вероватно са Еиссцхопфер.) И додајте броколи.

Коначно, дистрибуирајте сос од сусама преко посуде.

Савет: Од свих биљних делова броколи, целер, шаргарепа, празилук и црни лук можете кувати са водом и поврћа залихе. За органско поврће можете користити, како желите, чаше. Ев. такође користите воду за кухање броколија.

1 меша од фер трговине и органског

500 г јогурта могуће

4 кашике сеа буцктхорн сирупа рез

јогурт са свежим ананасом и морском пасјаковина комад ананаса,

свеже нане или матичњака

Пеелед ананаса у коцкицама и ако је могуће, уредите у посуду за шунку. На избору јогурта око дају и са мора пасјаковина сирупа и нане оставља из башти гарнир.

Савет: Немојте чувати у фрижидеру Ананас - сласт и укус развијају боље на собној температури.

Срећне жеље

Лудвиг Вестермаир

ввв. бабимио. нет

Популар Постс

Рецоммендед 2019

Како развити фонемско слушање
Образовање и обука бебе

Како развити фонемско слушање

Често се родитељи суочавају с проблемима када дијете лоше говори, не изговара неке звукове, може замијенити многе звукове другима. Разлог за то је неразвијеност фонемског слуха . На око три године, деца имају доста слушног искуства, али још увек не знају како да упореде звукове у боји, карактеру и не знају како да слушају.
Опширније
Како одвојити дијете од крађе
Образовање и обука бебе

Како одвојити дијете од крађе

Често је неприкладно за родитеље да разговарају о ситуацији када је њихово дијете узело страну ствар или украла новац. Али у већини случајева све није тако страшно: постоји могућност да га одврати од узимања туђих ствари без дозволе, довољно је да се одрже одређени едукативни догађаји. Инструкција 1 Немојте одмах бацати негативне емоције на дете . Покушајте да пронађете могући разлог за његову крађу , иако је можда прикривена. 2 Размислите о томе, и можда вам на тај начин даје сигнале да у животу недостаје ваша љубав
Опширније
Која документа су потребна за смештај детета у кампу бесплатно
Друго

Која документа су потребна за смештај детета у кампу бесплатно

Долази љето, завршава школска година, а родитељи се суочавају с проблемом организирања сигурног и узбудљивог одмора за дјецу. Љетни рекреативни кампови су позвани да ријеше овај проблем. Међутим, трошкови путовања су прилично високи и ниједна породица не може себи приуштити плаћање таквог одмора. У овом случају, обезбијеђена је мјера социј
Опширније
Колико пута дневно треба да пише новорођенче
Друго

Колико пута дневно треба да пише новорођенче

Довољна учесталост мокрења код новорођенчета може указивати да беба прима онолико хране колико му је потребно. У овом случају, вреди обратити пажњу на такав индикатор као што је количина излученог урина и његова боја. Колико урина треба да има беба у првим данима живота У првим данима живота, ретко уринирање код беба је норма. Добијање из водене средине у ваздух, дјететово тијело се обнавља, ве
Опширније
Зашто неки не воле да буду фотографисани у трудноћи
Друго

Зашто неки не воле да буду фотографисани у трудноћи

Фотографисање или не током трудноће је спорна тачка. Све труднице не воле то да раде и свака има своје разлоге. Ипак, неспоразуми не утичу на то да ли је одбијање будуће мајке да прави властите фотографије заиста оправдано, или је то неразумно сујеверје. Чекање на рађање бебе је дивно и незаборавно вријеме, сјећање на које остаје жена тијеком њеног живота. Пошто се појавио први портрет, а затим и камера, даме нису себи ускратиле задовољство да остављају св
Опширније
Како научити дијете да чита слогове код куће
Образовање и обука бебе

Како научити дијете да чита слогове код куће

Врло често родитељи желе да науче дијете да чита слогове код куће чак и прије уласка у школу. Учење читања може бити озбиљан изазов за дијете, тако да би се тај процес требао одвијати у фазама. Инструкција 1 Одлучите у којој доби желите научити ваше дијете да чита слогом код куће. Најбоље је да почнете са 4-5 година, када је дете способно да гов
Опширније
Како пронаћи приступ дјетету у адолесценцији
Друго

Како пронаћи приступ дјетету у адолесценцији

Адолесценција је тежак период за све родитеље. Дете почиње да се мења пред његовим очима, може се наћи у лошем друштву, упасти у невоље. Зато је потребно више занимати за живот тинејџера и тражити приступ њему. Инструкција 1 Будите отворени за разговор. Покажите свом детету да сте заиста заинтересовани за његов живот, хоби, окружење. Тинејџер посебно треба да посвети пажњу сво
Опширније
Шта можеш да једеш мама
Здравље бебе

Шта можеш да једеш мама

Са рођењем детета, живот читаве породице се мења, али мајка осећа те промене у већој мери. Поред новог режима и случајева које свакодневно ради, млада мајка такође мора да потпуно промени своје навике у исхрани, јер све што мама једе са млеком улази у тело детета. Инструкција 1 Не постоји специфична стриктна дијета за све дојиље, јер различита дјеца различито реагирају на исте производе. Стога, када се говори о томе да ли би мајка која доји треба или не треба да се једе,
Опширније