Мени предлог од професионалца: јела са пилећих прса

The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up / Who's Kissing Leila / City Employee's Picnic (Децембар 2018).

Anonim

трудне треба да обрате посебну пажњу на здраве хране - је јасно. И када долазе гости? Онда, наравно - и са овим укусним мени створио кувар Лоуис Вестермаир од хотела Бабимио у Китзбухел служе нешто веома посебно!

Мени је израчунат за 4 особе.

написано супа

50 г грубо дробљеног органских написане

150 г коренастог поврћа и црни лук ситно коцкице

10 г Путер

¾л поврћа стоцк

прстохват млевеног кима

морска со

сок од лимуна или бело винско сирће

никао Цресс семење или першун

2 кашике полу-чврсти шлаг

dobijanje: фино коцкице коренастог поврћа sauté (по жељи шаргарепа, целер, празилук) и лук на маслацу, Сауте дробљеног органска написана кратко и сипати хладне биљне залихе (могу бити коцке са воденим и биљним биљкама). Сезоно с кремом, ловором, морском солом и бибером.

Ухвати супу око 45 минута.

Зачините сипом лимуновог сокова или бијелог винског сирћета.

Сервирање: оборите супу са клијавим сјеменкама или першуном и евентуално кремом.

Укупно време кувања је око 1, 5 сати

Савет: Ово срдачно супа се може добро чувати и веома је добар као главни оброк. Припреми целу посуду!

Пржена Органска Хухнербрустерл са броколијем сусамом и палентом

4 органских пилеће груди са кожом и крила сваки око 160 г

со, бибер, млевеног коријандера, свеже Росемари Анд Тхиме,

маслиново уље за пржење

priprema: пилеће груди са мешавином соли, бибера и млевеног коријандера и пржити их у тави са маслиновим уљем.

Цхоппед свеж Росемари Анд Тхиме посипати и завршила у рерни на 180 ° Ц око 15 минута СРЈ. Након печења на ниским температурама, пустите да се одмори док се не послужује. Да бисте то урадили, укључите пећницу на 80 ° Ц и оставите да се охлади или учврстите крпа у вратима. Затим месо остаје сочно док не служи 30 минута. (Труднице треба увек да буде добро урађено месо, да би се избегао ризик од инфекције са бактеријама или паразитима.)

Савет: да зачин мешавина сама: 5 кашичица соли, 1 кашичица белог бибера, 1 кашичица млевеног коријандера Мик (ЕВ 1 кашичица кима тло.) - могу бити добро одржаван и такође веома добра за свињетине или - ако сте 1 кашичица паприке и - за грилованим месом.

сусам сос

2 кашике сусам

Добијање

¼ поврћа стоцк

путер сусама у пан онаквим светлосмеђе сувом, сипати у биљном залихама и сок од пилећих груди, симмер укратко отићи.Пре него што се послужите, мешајте у љуспицама са хладним маслацем уз вибрацију.

Укупно време кувања око 45 минута

Савет (штеди лонац!) Тхе сусам пржење користите плех пилећих прса, под условом да је стопа није превише смеђа. Ставите било који сок у шољу и уредите пилеће груди на плочама и држите топло у цеви. Затим се сипајте са поврћем и соком и коначно мешајте у љуспицама од маслаца.

Меша полента

½ литара воде

Салт

150 г средњих фине кукурузни (палента)

40 г Путер

2 кашике слатка или павлака

Добијање: ватер Дајте сол и путер до вреле и мешајте у круху (полента) уз мешање стално. приближно нека кувати 10 минута на умереној ватри, мешајући често, а затим покрити и оставити да стоји 10-15 минута у веома ниском пламен.

Додајте крему пре него што послужите и поново добро мешајте.

Тотал тиме цоокинг око 20 минута

Броколи

600 г Органски броколи

морска со

путер

Васх броколија и исећи на мале цветова. довести

У лонац воде и морске соли да проври, ставити броколи и кратко кувати, соја и послужити са маслацем пахуљице. Броколи се такође могу паре у посуди са паром.

Да служе:

пилеће груди 2-3 пута преко реза и служе на вруће плоче, Полентаноцкерл (вероватно са Еиссцхопфер.) И додајте броколи.

Коначно, дистрибуирајте сос од сусама преко посуде.

Савет: Од свих биљних делова броколи, целер, шаргарепа, празилук и црни лук можете кувати са водом и поврћа залихе. За органско поврће можете користити, како желите, чаше. Ев. такође користите воду за кухање броколија.

1 меша од фер трговине и органског

500 г јогурта могуће

4 кашике сеа буцктхорн сирупа рез

јогурт са свежим ананасом и морском пасјаковина комад ананаса,

свеже нане или матичњака

Пеелед ананаса у коцкицама и ако је могуће, уредите у посуду за шунку. На избору јогурта око дају и са мора пасјаковина сирупа и нане оставља из башти гарнир.

Савет: Немојте чувати у фрижидеру Ананас - сласт и укус развијају боље на собној температури.

Срећне жеље

Лудвиг Вестермаир

ввв. бабимио. нет

Популар Постс

Рецоммендед 2018

Играмо - 11 месеци, четврта недеља
Беба

Играмо - 11 месеци, четврта недеља

Две забавне идеје: Шта играте са својом бебом ове недеље може. Планина јастреба зове! Док ваша беба учи да хода, такође се бави пењањем. Тако ћете провести доста времена на прагу: ваше дијете жели савладати ниво сам. И не само једном, већ тако често, док не завршите ""суммит олује"". Које вештине се промовишу?
Опширније
Како ваше дете учи да хода - фазе развоја
Беба

Како ваше дете учи да хода - фазе развоја

Овде ћемо описати шта кораке своје дете стави се у сигурно ходање. Учење да самостално ходате значи много више од стављања једне стопе испред друге. Просјечна информација о старости је само водич. Нека деца већ ходају осам месеци, друга не иду док нису стара 18 мјесеци. У нашим чланцима о развојним прекретницама наћи ћете начине да се ваше дете креће и покреће.
Опширније
Како изгледају башта за децу?
Беба

Како изгледају башта за децу?

приватни врт је дивна ствар, нарочито за децу. Међутим, то може бити и опасно - тако ево неколико савета како би се ваше вртове учинило безбедним. Наравно, башти треба брига. Водите рачуна да не задржите потребну опрему као што су мамац, грабље, лопатица, косилица за траву и ђубриво или сличне хемикалије ван домашаја деце.
Опширније
јОд: Важно за штитне жлезде и многи други
Трудноћа

јОд: Важно за штитне жлезде и многи други

Зашто ми треба јод? Трагови елемента јода подржава ваша беба у развоју свог нервни систем игра важну улогу у регулацији свој штитасте жлезде и производњу важно за тиреоидних хормона тироксина, који регулише метаболизам. Колико ми треба? Требало би узети у трудноћи око 230 микрограма јода дневно за себе
Опширније
Могу ли масирати моје прерано бебе?
Беба

Могу ли масирати моје прерано бебе?

и да то заиста помаже. Прехрамбена беба и ниска рођена тежина беба добро реагују на нежно масирање и миловање. То може бити тако стресно ако не подићи своју бебу и може срца, јер је у инкубатору или инкубатору. Масаже вам пружају прилику да се осећате блиско вашој беби. Постоји много предности да се брига за своју бебу на овај начин.
Опширније
Најпопуларнији име у САД (2012)
Трудноћа

Најпопуларнији име у САД (2012)

Девојке Назив Софија Ема Оливија Изабела АВА Лили Зои Клои МИА Медисон дечака име Ејдан Џексон етан Лијам Мејсон Ноје Лукас Џејкоб Јаиден Џек извор: БабиЦентер САД Напред Најпопуларнији прва имена у Аустралији Назад на преглед: Популарне имена у свету Након прве name Сеарцх Тражи име по
Опширније
Контролна листа: Нека ваша беба сигурно домаћинство
Беба

Контролна листа: Нека ваша беба сигурно домаћинство

беба сусреће се са својим радозналом искључиво са радозналошћу. То је разумљиво, јер је све ново и непознато и сходно томе узбудљиво. Све што може доћи ће га додирнути и повући га горе и доле. То је изазов за вас родитеље једном научио своју бебу да се окрену од назад у стомаку (и / или обрнуто), али чим може да пузи и ваш стан је његова област истраживања
Опширније
Твин развој - 20 недеља трудна
Трудноћа

Твин развој - 20 недеља трудна

њихова деца мера у овом тренутку од главе до подножја стопала око 26 цм. У периоду трудноће 20, коса се покреће на глави и перцепција сензације се развија у великим корацима. Нервних ћелија за сва чула - укус, мирис, слух, вид, додир - форма у одговарајућим регионима мозга и комбинују да формирају комплексне структуре.
Опширније